Käsi ylös kuka tykkää pannarista? Mahtavaa, tulit siis juuri oikeaan paikkaan 😉 Usein tulee valmistettua pannarin makeaa versiota, mutta suolainen pannari toimii mielestäni myös loistavasti! Pannaria on kätevä valmistaa kerralla pellillinen, josta riittää monelle nälkäiselle. Pannariin saa upotettua ison määrän kasviksia ja tähän pystyt hyödyntämään myös ne nahistuneet kasvikset jääkaapin pohjalta – #eihävikille. Fetajuusto toimii kasvisten kanssa ja tuo pannariin makua! Jauhoina toimivat oikeastaan mitkä vaan sinulle mieluisat jauhot. Suosittelen niiden suhteen kokeilemaan sekoituksia, jolloin jauhojen maut pääsevät oikeuksiinsa. Herkullisia pannarihetkiä!
Feta-kasvispannari
Pellillinen
Pannaripohja:
8 dl kaurajuomaa
4 kananmunaa
2 dl tattarijauhoja, Foodin
1,5 dl spelttijauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa, Foodin
Kasvikset:
1 tl voita/öljyä
1 (puna)sipuli
1 rasia kirsikkatomaatteja
1 keltainen paprika
1 pss babypinaattia
1 tl oreganoa, Foodin
ripaus suolaa, Foodin
mustapippuria
200 g fetajuustoa
Päälle: tuoretta basilikaa
Vatkaa isossa kulhossa munat sekä kaurajuoma. Lisää jauhot, leivinjauhe, suola sekä öljy. Anna turvota sillä aikaa, kun valmistat kasvikset.
→ Laita uuni päälle 200 asteeseen.
Pilko sipuli ja kuullota se pannulla voin/öljyn kanssa. Pese ja pilko paprika ja lisää se pannulle. Kun sipuli ja paprika ovat pehmenneet, lisää mukaan vielä pilkotut kirsikkatomaatit sekä pieneksi revitty babypinaatti. Kuumenna kasvisseosta hetki, jonka jälkeen mausta se oreganolla, suolalla sekä mustapippurilla.
Levitä valmis kasvisseos pellille leivinpaperin päälle. Murusta puolet fetasta taikinan joukkoon ja kaada seos pellille kasvisten päälle. Murusta päälle vielä toinen puoli fetasta. Paista uunissa noin 25-35 minuuttia, kunnes pannari on saanut kauniin värin. Koristele valmis pannari tuoreella basilikalla ja tarjoa esimerkiksi raikkaan salaatin kanssa.
VINKKEJÄ:
– Pannari maistuu hyvältä niin lämpimänä kuin kylmänä
– Pannari on superkätevä eväs!
– Voit myös pakastaa pannarin valmiissa annos rasioissa, jolloin eväs ei voisi olla helpompi napata mukaan 😉
– Pannariin voit upottaa mitä tahansa kasviksia, esimerkiksi jääkaappiin jääneet hieman nahistuneet kasvikset – #eihävikille
Herkullista loppuviikkoa!
Terkuin,
Coach Oksanen
#kasvispannari #hallussa
Lisää pannarireseptejä? Kokeile myös herkullista kaurapannaria.
Joulukuussa luvassa motivoivin valmentajakoulutus! Osallistu Training For Warriors Level 1 -valmentajakoulutukseen 14.-15.12.2019.
Vinkkejä ateriarytmiin ja inspiraatiota viikon ruokailuihin? Ota haltuun 7 päivän ruokalista treenin tueksi.
__________________________________________________
Voit tilata 7 päivän ruokalistan myös suoraan tästä!
[activecampaign form=5]
Haluamme ilmoittaa, että lähettämällä tämän lomakkeen, luovutat meille henkilötietojasi, joita säilytämme ja käsittelemme tietosuojaselosteen mukaisesti. Lähettämällä lomakkeen liityt myös TFW Helsinki Oy:n uutiskirjelistalle. Halutessasi voit poistua uutiskirjelistalta helposti viestin lopussa olevan Unsubscribe-painikkeen avulla.
