Resepti: Suolaiset muffinssit
Rakastan muffinsseja. Niinpä vähän aika sitten julkaistu aamupalamuffinssien resepti saa nyt rinnalle suolaisen version. Muffinssit ovat todella helppoja valmistaa, joten reseptillä onnistuu vaikka et jauhopeukalo olisikaan 😉 – sekoitat vain ainekset yhdessä kulhossa ja tadaa…taikina on valmis uuniin! Muffinssitaikinaan saa myös upotettua kivasti eri elementtejä. Näihin muffinsseihin upposi feta-tomaatti-tuore basilika -yhdistelmä, joka ei muuten petä […]
Resepti: Mango-jogurttijäde
Kesä on nyt vehreimmillään ja olemme jo saaneet nauttia lämpimistä kesäpäivistä. Ja mikä sopisi paremmin yhteen kuin kesä ja jäätelö. Tämä resepti on raikas ja värikäs versio perinteisestä ja se sopii jokapäiväiseen herkutteluun. Hapanmaitotuotteen probiootit eli elinvoimaiset maitohappobakteerit lisäävät paksusuolen hyvien bakteerien määrää ja mangosta saat muun muassa C-vitamiinia sekä tietysti yhden päivän kasvisannoksista. Mango-jogurttijäätelö […]
Resepti: Bataattitoastit
Nyt jaan teille helpon ja herkullisen reseptin, joka toimii niin lounaana, päivällisenä kuin kesäpäivän piknikilläkin. Toastien pääraaka-aineena toimii ravintorikas bataatti, josta tehdään ”pohja” ja jonka päälle kootaan mieluisat täytteet. Bataatti sisältää runsaasti ravintokuitua, C- ja B6 -vitamiinia sekä A-vitamiinin esiastetta beetakaroteenia. Bataatti on myös hyvä raudan, kaliumin ja magnesiumin lähde. Täytteissä vain mielikuvitus on rajana! […]
Resepti: Helppo ja herkullinen maapähkinävoi-granola
Tässä on yksi luotto-aamupala kesäpäiville. Kun ilmat alkavat lämmetä, ei välttämättä enää tee mieli kuumaa puuroa – silloin granola on loistava vaihtoehto. Granolaan sopivat oikeastaan mitkä tahansa hiutaleet sekä erilaiset pähkinät ja siemenet. Oma suosikkini granolan pohjaksi ovat ehdottomasti kaurahiutaleet. Kun laittaa vielä puolet isoja kaurahiutaleita, saa granolaan mukavaa rakennetta. Täysjyväkaurasta saat hyvää energiaa sekä […]
Terveellinen ruokavalio – 7+1 vinkkiä
Mitä on terveellinen ruokavalio? Kysymykseen on varmasti aika monta vastausta – ehkä jopa niin monta kuin on vastaajaakin. Me halusimme myös tarttua tähän kysymykseen, ja antaa polttavaan kysymykseen oman näkökantamme! Artikkelin lopussa myös 7+1 tehokasta vinkkiä terveelliseen ruokavalioon. Suosittelemme, että otat vinkit haltuun esimerkiksi viikko kerrallaan. Terveellinen ruokavalio on monipuolinen ja saat siitä elimistöllesi energian […]
Resepti: Herkulliset bataattisipsit
Aurinkoista torstaipäivää! Nyt on luvassa herkullinen resepti ensi viikon Vappupöytään! Bataatista valmistetut bataattisipsit ovat helppo valmistaa ja maku on lähes täydellinen 😉 Kaiken lisäksi valmistamiseen tarvitset vain 3 raaka-ainetta! Kun valmistat sipsit itse, tiedät mitä syöt ja voit maustaa ne mieluisalla tavalla. Bataattisipsit toimivat sellaisenaan, aterian lisukkeena tai ripoteltuna esimerkiksi salaatin päälle. Otahan sipsit testiin! Bataattisipsit […]
Resepti: Mangotuorepuuro
Aurinkoista torstaipäivää! Pääsiäinen lähestyy, joten ajattelin jakaa teille keväisen herkun, joka sopii täydellisesti esimerkiksi pääsiäisen brunssipöytään. Mango tuo puuroon raikkautta. Valmiit soseet ovat käteviä, mutta kokeile myös tuoretta mangoa, jonka soseutat blenderissä tai sauvasekoittimella. Jos teet puuron brunssipöytään muiden herkkujen kanssa, riittää reseptistä kahdelle. Sellaisenaan nautittavaksi ateriaksi annos on sopiva yhdelle. Valmista tuorepuuro jo illalla […]
Resepti: Maailmanluokan salaatti
Salaatti mielletään helposti “köyhäksi” ateriaksi, jonka jälkeen nälkä iskee nopeasti. Salaattiin pätee sama nyrkkisääntö kuin muihinkin aterioihin – Kun valitset salaattiin oikeat ja laadukkaat raaka-aineet, on siitä helppo koostaa täysipainoinen ateria. Salaatin koostaminen on vähän kuin palapelin rakentaminen, mukaan tarvitaan ne oikeat palaset: kasvikset tuovat väriä, ravintokuitua sekä ravintoaineita, proteiini pitää kylläisenä, rasva ja hiilihydraatit […]
Resepti: Wok IT
Aurinkoista torstaita! Tänään jaan teille taas todella helpon ja nopean arkiruokareseptin. Erilaiset wokit ovat käteviä ruokia, sillä pystyt hyödyntämään niihin esimerkiksi edelliseltä päivältä jääneet (sekä myös hieman nahistuneet) kasvikset. Arki-iltana kiire saattaa olla kova, joten kaupan pakastealtaan valmiit wok-vihannekset toimivat tähän paremmin kuin hyvin! Reseptiä on siis vaivaton muokata ja käyttää niitä raaka-aineita, joita kaapista […]
Resepti: Banskalaiset ja fetapyörykät
Mahtavaa torstaipäivää! Nyt on luvassa herkku-resepti viikonlopulle. Bataatista taiotaan ranskalaisten serkkuja eli “banskalaisia” ja pyörykät saavat uutta twistiä fetajuustosta. Bataatti on edelleen yksi lempi raaka-aineistani, sillä se on erittäin maukas ja sopii sekä suolaiseen että makeaan ruoanlaittoon ja leivontaan. Bonuksena bataatti on erittäin ravintorikas – se sisältää ravintokuitua, C- ja B6 -vitamiinia sekä A-vitamiinin esiastetta […]
