Nyt jaan teille helpon ja herkullisen reseptin, joka toimii niin lounaana, päivällisenä kuin kesäpäivän piknikilläkin. Toastien pääraaka-aineena toimii ravintorikas bataatti, josta tehdään ”pohja” ja jonka päälle kootaan mieluisat täytteet. Bataatti sisältää runsaasti ravintokuitua, C- ja B6 -vitamiinia sekä A-vitamiinin esiastetta beetakaroteenia. Bataatti on myös hyvä raudan, kaliumin ja magnesiumin lähde. Täytteissä vain mielikuvitus on rajana! Kokeile rohkeasti eri täytteitä sekä mausteita. Jos otat toastit mukaan piknikille, niin kokoa ne vasta juuri ennen syöntiä. Herkullisia toastihetkiä!
Bataattitoastit G
4 annosta
2 isoa bataattia
oliiviöljyä
hyvälaatuista suolaa, Foodin
Pese bataatit harjalla ja leikkaa ne pituussuunnassa noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Levitä bataattiviipaleet pellille. Voitele viipaleet oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia kunnes bataatit ovat pehmeitä.
TÄYTTEIDEOITA:
1. Feta-pinaatti
muussattua avokadoa + puolikkaan limen mehut + 0,5 tl hyvälaatuista suolaa + mustapippuria
aitoa fetajuustoa
babypinaattia
(keitetty kananmuna)
kurpitsansiemeniä, Foodin
2. Halloumi-rucola
muussattua avokadoa + puolikkaan limen mehut + 0,5 tl hyvälaatuista suolaa + mustapippuria
paistettua halloumia
tomaattia
rucolaa
auringonkukansiemeniä, Foodin
Muussaa avokado ja purista siihen limen mehut sekä lisää suola ja mustapippuri. Levitä avokadotahnaa bataattiviipaleille ja kokoa päälle haluamasi muut täytteet.
VINKKEJÄ:
– Jos otat toastit evääksi, kokoa ne vasta juuri ennen syöntiä
– Täytteeksi sopii oikeastaan mikä vaan. Kokeile myös esim. tofua ja savulohta
– Jäikö toasteja yli seuraavaan päivään? Käytä bataattiviipaleet leivänpaahtimessa ennen syöntiä
Herkullista loppuviikkoa!
Terkuin,
Coach Oksanen
#bataattitoastit #hallussa
Lisää reseptejä bataatista? Kokeile myös bataattirieskoja ja bataattivuokaa.
Vinkkejä ateriarytmiin ja inspiraatiota viikon ruokailuihin? Ota haltuun 7 päivän ruokalista treenin tueksi.
__________________________________________________
Voit tilata 7 päivän ruokalistan myös suoraan tästä!
[activecampaign form=5]
Haluamme ilmoittaa, että lähettämällä tämän lomakkeen, luovutat meille henkilötietojasi, joita säilytämme ja käsittelemme tietosuojaselosteen mukaisesti. Lähettämällä lomakkeen liityt myös TFW Helsinki Oy:n uutiskirjelistalle. Halutessasi voit poistua uutiskirjelistalta helposti viestin lopussa olevan Unsubscribe-painikkeen avulla.
